若々しく甘い味わい：アップルサイダービネガーがRTDドリンクとして生まれ変わる
山東省を拠点とするLv Jie社は、リンゴジュースとプレバイオティクスを配合したRTD アップルサイダービネガーを発売した。製品は若い消費者層を惹きつけるため、より若々しく、より美味しい商品へと生まれ変わっている。
Lv Jieは、味、利便性、そして大衆受け大衆受けへの訴求力を高めるよう設計された、即飲型（RTD）アップルサイダービネガー製品のラインナップを武器に、東南アジア市場への 進出を拡大している。
同社は、製品の一つを「Vinegar Fairy」または「Xiao Xian」というコンセプトで展開し、主に女性消費者や、ウェルネスや「内側から美しくなる」トレンドに関心のある層をターゲットにしている。
エナジードリンクのトレンド：米スタートアップ PHXが水分補給とエネルギー補給を融合
フロリダ州に拠点を置く機能性飲料メーカー「PHX」は、多機能飲料への需要の高まりに
応えるべく、水分補給とエネルギー補給を兼ね備えたドリンクを発売した。
創業者のDaniel Blake氏によると、水分補給が最も求められている機能性の一つとなっている中、同ブランドはエネルギー補給と水分補給を1つの製品に融合させることを目指しているという。
チュアブル ビューティー：甘酒ゼリースティックが利便性と機能性を両立
伝統的な甘酒が、忙しい消費者の腸と肌の健康をサポートする便利なゼリースティックに生まれ変わった。
Hananomi LLCは、米を発酵させたものや酒粕から作られる伝統的な飲み物である甘酒の機能性を活かし、外出先でも手軽に食べられる便利なゼリースティックを発売した。
この最新の製品は、腸と肌の健康をサポートすることに重点を置いており、食品業界全体に広がっている「食は薬」というトレンドに沿ったものになっている。
昔ながらの大豆、新しい魅力：Oatsideによる新鮮な豆乳の提案
Oatsideは、味と健康を重視した高タンパク・クリーンラベルの製品を通じて、アジアの 若い消費者層向けに豆乳のポジショニングを見直している。
豆乳はアジア全域で最も広く消費されている植物性飲料の一つであり続けているが、他の代替タンパク源と比較して革新があまり見られないため、大豆カテゴリーへの注目度は 以前ほど高くないとみられる。
「ここ数年、オーツ麦やナッツといった新しい植物性ミルクが、味、カフェとの連携、製品形態、あるいはマーケティングにおいて、強力なイノベーションを牽引してきました。これにより、現代のライフスタイルにより適したものだと感じられるようになっています」と、Oatsideのブランドマネージャー、Shawn Ong氏は述べている。
ナポリタンの君臨：デザートの専門家が成長の鍵として定番のフレーズを強調
バニラ、チョコレート、イチゴのアイスクリームが、トレンドのフレーズや健康志向のトレンドを抑えて、引き続き高い実績を上げている。
定番のフレーズは、その汎用性の高さから安定した需要を維持し続けている。この戦略は 現在、シンガポールのOishi Manufacturingがブランドと提携し、フレーバーの可能性を最大限に引き出すための指針となっている。